袋裝食品抽真空機器是將包裝袋內抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內真空度高，殘留空氣少，控制微生物的繁殖，避免了

物品氧化、霉變和，同時對某些松軟的物品，經全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸和貯存。真空包裝機原理

是以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯藥品、電子原

件、精密儀器儀表、稀有金屬等進行真空包裝或真空充氣包裝。